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Speisekarte

Tapas
VEGGIE
2 Sommerrollen mit Reisnudeln, Tofu, Mango, Karotten, Salat, Koriander, Erdnuss-Hoisin-Dip (Erdnüsse/Peanuts, Sojabohnen/Soybeans)4,90 €4,90 EUR

Hausgemachte Frühlingsrollen mit Tofu, Glasnudeln, Gemüse, Sweet-Chili-Dip (Glutentreide/Grains containing gluten, Sojabohnen/Soybeans)4,50 €4,50 EUR

Knusprige Tofu-Gemüse-Teigtaschen, Chili-Mayo-Dip (Glutentreide/Grains containing gluten)4,50 €4,50 EUR

Knusprige Tofuwürfel, Chili-Mayo-Dip (Glutentreide/Grains containing gluten, Eier/Eggs, Sojabohnen/Soybeans)4,50 €4,50 EUR

Gegrillte Betelblätter-Röllchen mit Tofu-Seitling Füllung, Limetten- Soja -Dip (Sojabohnen/Soybeans)4,50 €4,50 EUR
Gebratener Tofu mit Saisongemüse, Sojasprossen, Knoblauch (Sojabohnen/Soybeans)4,90 €4,90 EUR

Mini Austernpilze Pancake, Limetten-Soja-Dip (Glutentreide/Grains containing gluten, Sojabohnen/Soybeans)4,50 €4,50 EUR

Knusprige Maiskörner im Tempura- Teigmantel (Glutentreide/Grains containing gluten, Eier/Eggs)4,50 €4,50 EUR

Pak-Choi mit Knoblauch gebraten4,90 €4,90 EUR
Gedämpftes Saisongemüse, Sesamsalz (Sesam/Sesame)4,50 €4,50 EUR

Hauptgerichte
Vietnamesische Spezialitäten
Reisfadennudeln mit Zitronengras, Knoblauch, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln11,50 €11,50 EUR
Gegrillte Rinderröllchen in Wildbetelblättern und gegrilltes
Sesam-Rindfleisch mit Reisfadennudeln, buntem Salat,
Zitronengras, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln,
Fisch-Limetten-Dressing (Fisch/Fish, Erdnüsse/Peanuts, Sojabohnen/Soybeans, Sesam/Sesame)11,50 €11,50 EUR

Vietnamesische Nudelsuppe in kräftig-aromatischer Brühe,
Koriander, Minze und Frühlingszwiebeln11,50 €11,50 EUR

Reisbandnudeln in einer deftigen Brühe mit geschmortem Rindfleisch, Karotten, Koriander, Minze und Frühlingszwiebeln11,50 €11,50 EUR
Gebratene Nudeln mit Gemüse und Röstzwiebeln, Knoblauch11,50 €11,50 EUR

Im Wok geschwenktes Gemüse, Zitronengras, Knoblauch,Koriander, Frühlingszwiebeln, Duftreis und Maniokwurzeln11,50 €11,50 EUR

Geschwenktes mariniertes Rindfleisch mit Pfeffer-Soße, Zwiebeln, Gemüse, Erdnüssen, Duftreis & Maniokwurzeln (Erdnüsse/Peanuts)12,50 €12,50 EUR

Karamellisiertes Fischfilet, Lauchzwiebeln,
Duftreis & Maniokwurzeln (Fisch/Fish)11,50 €11,50 EUR
Im Wok gebratenes Saisongemüse, Honig-Hoisin-Soße, Knoblauch, Duftreis & Maniokwürzel (Glutentreide/Grains containing gluten)13,50 €13,50 EUR

Gebratene Meeresfrüchte mit feinen Ingwerstreifen, Sellerie, Paprika, Karotten Zwiebeln und Lauchzwiebeln, Duftreis & Maniokwürzel (Glutentreide/Grains containing gluten, Krebstiere/Crustacean, Fisch/Fish)13,50 €13,50 EUR


Beilagen
Gedämpfter Duftreis mit Maniokwurzeln, Sesam1,50 €1,50 EUR

Reisfadennudeln (Vermicelli)1,50 €1,50 EUR

mit Chili-Mayo-Dip3,50 €3,50 EUR

Tapas
FISCH & MEERESFRÜCHTE
Gegrillte Grünschalenmuscheln mit sautierten
Frühlingszwiebeln, Senf und Erdnüssen (Senf/Mustard, Erdnüsse/Peanuts, Weichtiere/Mollusc)5,50 €5,50 EUR

knusprige Garnelen im Panko-Teigmantel, Chili-Mayo-Dip (Glutentreide/Grains containing gluten, Krebstiere/Crustacean, Eier/Eggs)4,90 €4,90 EUR

In Kartoffelstreifen umgewickelte Garnelen,
Chili-Mayo-Dip (Glutentreide/Grains containing gluten, Krebstiere/Crustacean, Eier/Eggs)4,90 €4,90 EUR

Gegrillter Tintenfisch, Chili-Ingwer-Fischsoße (Fisch/Fish)4,90 €4,90 EUR

Eingerollter Lachs in Shiso-Blättern gegrillt, schwarze Pfeffersoße (Fisch/Fish)4,90 €4,90 EUR
Tapas
FLEISCH
Knusprig gegrillter Schweinebauch, Fisch-Limetten-Dressing (Fisch/Fish)4,50 €4,50 EUR

Würzig gegrillte Rinderröllchen in Wildbetelblättern, Sesam (Fisch/Fish, Sesam/Sesame)4,50 €4,50 EUR

geschmortes Rindfleisch, Karotten in Rotweinsoße, Koriander, Frühlingszwiebeln4,50 €4,50 EUR
Knusprige Schweine-Teigtaschen, Chili-Mayo-Dip (Glutentreide/Grains containing gluten, Eier/Eggs)4,50 €4,50 EUR

Sommerrollen mit Reisnudeln, Mango, Karotten, Salat, Koriander, Erdnuss-Hoisin-Dip (Fisch/Fish, Erdnüsse/Peanuts, Sojabohnen/Soybeans)5,50 €5,50 EUR

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Gemüse, Chili-Limetten-Dressing (Glutentreide/Grains containing gluten, Fisch/Fish, Sojabohnen/Soybeans)4,50 €4,50 EUR

Gegrillte Rindfleischscheiben, gerösteter Sesam (Fisch/Fish, Sesam/Sesame)4,50 €4,50 EUR

2 Hähnchen-Sate-Spieße, Erdnuss-Soße (Erdnüsse/Peanuts)4,50 €4,50 EUR

Suppen
Teigtaschen- Suppe mit Pakchoi, Zwiebeln,
Koriander, Sesamöl5,50 €5,50 EUR

Cremige Kokossuppe mit Champignon, Chili, Zitronengras, Kokosmilch und Koriander5,50 €5,50 EUR

Süß-saure Suppe nach vietnamesischer Art mit Ananas, Tomaten, Sojasprossen, Mekong Kräutern5,50 €5,50 EUR

Salat
Exotischen Mangostreifen mit eingelegtem Gemüse, buntem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam, Koriander & Mango-Dressing (Erdnüsse/Peanuts, Sesam/Sesame)5,50 €5,50 EUR

Feine Rinderstreifen mit Zitronengras,
Ingwer, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Koriander, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Sesam (Fisch/Fish, Erdnüsse/Peanuts, Sesam/Sesame)5,50 €5,50 EUR

Süß-Sauer eingelegter Gemüsesalat aus Karotten, Schalotte, Rotkohl, Schnittlauch, Chili und Sojasprossen, Sojadressing3,50 €3,50 EUR
Getränkekarte
Softdrinks
still order sprudel / still or sparkling2,60 €2,60 EUR
(Farbstoffe/Colorants, Süsstoff/Sweetener)2,70 €2,70 EUR
Dose 0,2L (Koffein/Caffeine, Taurin/Taurine)3,20 €3,20 EUR
0,3L Rhabarber, Apfelsaft, Orangensaft, Maracujasaft, Mangosaft, Litschisaft / Rhubarb, Apple, Orange, Mango, Passion fruit, Lychee3,20 €3,20 EUR
(Farbstoffe/Colorants, Süsstoff/Sweetener)2,70 €2,70 EUR
Homemade Refresher
0,4L
Vietnamesischer Limetten-Limonade / Vietnamese lime-lemonade4,20 €4,20 EUR
Vietnamesischer Tamarinden-Limonade / Vietnamese tamarind-lemonade (Taurin/Taurine)4,20 €4,20 EUR
Limetten, Ingwer, weißer Rohrzucker, Soda / Lime, Ginger, White cane sugar, Soda (Taurin/Taurine)4,20 €4,20 EUR
Zitronengras-Limonade, Limetten, Basilikumsamen, weißer Rohrzucker, Soda / Lemongrass-lemonade, Lime, Basil seeds, White cane sugar, Soda (Taurin/Taurine)4,20 €4,20 EUR
Lychee raspbeery lemonade4,20 €4,20 EUR
Mango passionfruit lemonade4,20 €4,20 EUR
Tra Da
Hausgemachter Eistee
Jasmin-Eistee, Limetten / Jasmine-Iced Tea, lime (Konservierungsstoffe/Preservatives)3,50 €3,50 EUR
Butterfly Pea Tea, Eistee, Basilikumsamen, Limetten, Zitronensaft / Butterfly Pea Tea, Iced tea, Basil seeds, Lime, Lemon juice (Konservierungsstoffe/Preservatives)3,90 €3,90 EUR
Mint-Raspberry Iced tea3,90 €3,90 EUR
Spiritousen
Tequila, Jägermeister, Küstennebel, Absolut Vodka, Nep Moi vietnamesische Reisvodka3,60 €3,60 EUR
Aperitif
Aperol, Prosecco, Orange / Aperol, Prosecco, Orange (Beta – Carotin/Beta - carotene, Taurin/Taurine, Phosphat/Phosphate)6,50 €6,50 EUR
Ramazotti Rosato, Zitronengras, Koriander, Pink Grapefruit, Prosecco / Ramazotti Rosato, Lemongrass, Coriander, Pink grapefruit, Prosecco (Beta – Carotin/Beta - carotene, Phosphat/Phosphate)6,50 €6,50 EUR
Bier
Beer
0,3L3,20 €3,20 EUR
0,3L3,20 €3,20 EUR
Fl. 0,3L Alkoholfrei / non alcoholic3,20 €3,20 EUR
Fl. 0,5L4,20 €4,20 EUR
Offene Weine (Wine by glass)
Sulfite/Sulfites
(Taurin/Taurine)5,50 €5,50 EUR
Jana Hauck, Rheinhessen, Deutschland Der Duft ist einfach zu verführerisch: Banane, weiße Blüten und ein Hauch Nuss. Sehr fruchtig, rund und anschmiegsam.
/ Fruity, full and harmony5,50 €5,50 EUR
Spier Western Cape, Südafrika Hinreißender Duft nach Stachelbeere, Limette und Gras. Im Mund eine knackig frische Fruchtigkeit. / Exotic fruits, fresh and juicy.6,50 €6,50 EUR
Rheinhessen, Deutschland Feiner Duft nach Erdbeere, dazu satte rote Beerenaromen, die den Gaumen umschmeicheln. Zum Dahinschmelzen! / Red berries, fresh and smooth.6,00 €6,00 EUR
Jana Hauck, Rheinhessen, Deutschland Viele dunkle Frucht und eine enorme Vielschichtigkeit. Am Gaumen Johannis- und Brombeeren, Pflaume und eine harmonische tiefe Würzigkeit. / Black berries, powerfull and full bodied.6,50 €6,50 EUR
Weissweine
Flaschenwein / Bottled wine 0,75L (Sulfite/Sulfites)
Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz, Deutschland Der Riesling besticht mit einer bezaubernden Nase nach Pfirsich und Blüten. Am Gaumen hat er viel Kraft und eine geradezu elegante Frische. / Exotic fruits, fine and complex.29,00 €29,00 EUR
Rheinhessen, Deutschland Opulenter, überwältigender Duft nach Brioche und Haselnuss, im Gau men mit ungemein dicht gewobener Textur und großer Vielschichtigkeit. / Toasty, creamy and complex.35,00 €35,00 EUR
Pfaffl, Weinviertel, Österreich Charmante Ananas und knackige Bürgermeisterbirne. Im Geschmack so richtig saftig, rund und frisch.29,00 €29,00 EUR
Piemont, Italien Die Nase lockt mit Limetten und Zitronenthymian. Am Gaumen eine perfekt ausbalancierte Säure mit einen Hauch Birne / Lemon and herbs, belanced acidity.27,00 €27,00 EUR
Domaine Franck Millet, Loire, Frankreich Ungemein fein nuancierter Duft, in dem sich mineralische Noten, sowie Apfel und reife Birne befinden. Der Eindruck am Gaumen ist geprägt von großer Eleganz.39,00 €39,00 EUR
Feliciana, Lombardei, Italien Duft nach Granny Smith und Lychee. Am Gaumen voll, kräftig und cremig. Es bleibt eine zauberhafte Note nach Williams-Birne zurück. / Granny smith, powerfull and melty.34,00 €34,00 EUR
Rotweine
Flaschenwein / Bottled wine 0,75L (Sulfite/Sulfites)
Saint Hilaire d´ Ozilhan, Rhone, Frankreich Dicht, kräuterwürzig mit kompaktem samtigem Tannin und eine im Hintergrund schillernde, bezaubernde Frucht von roten Beeren / Herbs, red berries and veltet tannin.27,00 €27,00 EUR
Bodega Atamisque, Mendoza, Argentinien Grandiose Fülle am Gaumen, weiche Tannine und sehr saftig. Waldfrüchte und würzige Noten wie Wacholder und etwas Eukalyptus. / Forest fruits, full and softly tannin.38,00 €38,00 EUR
Bodega Atamisque, Mendoza, Argentinien Hier locken Aromen von schwarzer Johannisbeere, Schokolade. Am Gaumen erleben Sie einen komplexen und schmeichelnden Wein zugleich / Black currant and chocolate, complex and smooth.49,00 €49,00 EUR
Longdrinks & Cocktails
Gin, Organics Tonic Water, Gurken / Gin, Organics Tonic Water, cucumber (Taurin/Taurine)8,50 €8,50 EUR
Whiskey, Organics Ginger Ale, Limetten / Whiskey, Organics Ginger Ale, Lime8,50 €8,50 EUR
„Nep Moi“ vietnamesischer Reiswodka, Himbeere, Limetten, Minze, Rohrzucker / „Nep Moi“ vietnamese rice vodka, raspberry, lime, mint, cane sugar8,50 €8,50 EUR
Weiße Rum, Butterfly Pea Tea, Limettensaft / White rum, Butterfly Pea Tea, Lime juice10,50 €10,50 EUR
Gin, Zitrone, Ingwer, homemade Zitronengras Sirup, Bitters / Gin, Lemon, Ginger, homemade lemongrass syrup, Bitter (Beta – Carotin/Beta - carotene)10,50 €10,50 EUR
Weißer Rum, Tamarinde, Limette, Kokos, Bitter / White rum, Tamarind, Lime, Coconut, Bitter (Beta – Carotin/Beta - carotene, Taurin/Taurine)10,50 €10,50 EUR
Reisvodka, Limetten, Ingwer, Zucker, Soda, Gurke / Rice vodka, Lime, Ginger, Sugar, Soda, Cucumber (Beta – Carotin/Beta - carotene, Taurin/Taurine)10,50 €10,50 EUR
Gin, Thai Basilikum, Zitrone, Zucker / Gin, Thai-Basil, Lemon, Sugar11,50 €11,50 EUR
Reisvodka, Orangelikör, Zitrone, Zucker, Bitter / Rice vodka, Orange liqueur, Lemon, Sugar, Bitter11,50 €11,50 EUR
Kaffee / Coffee
(Koffein/Caffeine)
2,20 €2,20 EUR
2,80 €2,80 EUR
Klassischer vietnamesischer Kaffee mit Kondenmilch / Classic vietnamese coffee with condensed milk4,50 €4,50 EUR
Vietnam. Eiskaffee mit Kondenmilch / Vietnamese iced coffee with condensed milk4,50 €4,50 EUR
Tee / Tea
Schale / Bowl
japanische Grüntee mit gerösteten Reiskörnern / Japanese green tea with roasted rice (Koffein/Caffeine)3,70 €3,70 EUR
Feiner Grüntee, verfeinert mit du